婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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是我住过的康桥地区的最好的酒店 无论是环境还是设施都是满分 房间无论是隔音还是整洁都很棒 交通也很便利 出游首选酒店!
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之前看评论,说从迪斯尼出来5分钟就到,简直是骗人,应该是从迪斯尼出来走5分钟到11号线,然后坐一站地,下来还要走20分钟才能到,是个老年公寓,周边是个工厂,很乱,很闹,再来说服务,也不告知一下早餐8点半就没了,也不给早餐券,要不赠双早呢,根本吃不上,吃上的人我问了,也就馒头咸菜那种很简单的,我们9点去,没了,而且在8号楼,要走一段路才能到,要不是迪斯尼,估计没人住这,下面再来说说迪斯尼,在上海迪斯尼一天了,奉劝不要来中国的,各种混乱,各种插队,各种熊孩子,素质就是低,不是我崇洋媚外,事实确实如此,如果想去近的,还是去香港和日本吧,第一没那么多人,第二没那么乱的秩序,第三没那么多串来串去的熊孩子,也没有什么都放任的家长,一直认为上海开了迪斯尼,香港就没什么人去了,事实是错,大错特错。。。
蔄**:好评
公寓式酒店,是套间,还有个阳台,感觉很好,就是不推荐他们的早餐